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[饮食] 只用十分钟,煮一锅润肺健脾粥,夏天胃口不好要多喝

本主题由 夏の天 于 2019-3-4 08:15 提升

只用十分钟,煮一锅润肺健脾粥,夏天胃口不好要多喝


夏天燥热,我们可以适当进食百合,山药,银耳等食材。有朋友说夏天在灶台守着一锅粥太麻烦,太热,那就把煮粥的任务交给家家都有的电饭煲。我们可以利用它的预约功能,晚上临睡前预约,早起就是一锅香浓的粥。或者,像我这样,给白粥略变点花样,再加点银耳山药芝麻,就是我们当地粥店早餐热卖的一款粥。约好的粥,您只需比平时早起十分钟,把山药扔进锅中再煮一下焖一会就行。

山药建议大家用淮山。我们都知道山药具有滋养强壮、助消化、止泻等功效,尤其山药中富含大量的淀粉酶能加速脾胃消化,可缓解脾胃虚弱。对于脾胃虚寒,脾胃不和、以及食少体倦等都有很好的食疗作用;银耳的加入,既增加了粥润滑的口感,还增强粥的补脾开胃的功效。还能益气清肠、滋阴润肺,增强人体免疫力。这款粥,不仅适合老年人,孩童、女性朋友都要常喝,可以说是极具营养和养生价值的懒人粥,难怪我们当地粥店卖得这么火。您如果感兴趣,也试试吧!


所用食材:

银耳1/2朵 粥米100g 红枣8颗 冰糖30g 山药1根 黑芝麻适量

具体做法:

1准备食材。

2.泡发的银耳撕成小朵放在锅中。银耳建议大家温水泡发。我一般会泡一朵后去根撕开清洗后沥水,用半朵,剩半朵装保鲜袋放冰箱冷冻,下次用时取出解冻用就很方便了。

3.将粥米,红枣,水也放在锅

4.启动电饭锅的米粥功能。您如果用砂锅更好,但是夏天太热,要守着,所以我图省事用了电饭锅的预约功能,这样早上起床粥就好了。

5.将山药去皮切成滚刀块备用。山药去皮时一定记得戴手套,山药上粘液,很多人会过敏,引起长时间的刺痒,相当难受的,所以防护措施一定要做好。

6.粥好后,放入山药。淮山很好熟,所以我们在预约粥时没把它一起放入,如果放得过早,会全都煮烂糊没形了。

7.再放入冰糖。

8.再煮至沸腾几分钟,断电焖一会,盛粥时再撒上点熟芝麻搅匀即可。黑芝麻点缀即可,放多了容易改变粥的颜色。
9.美美的享用吧。

[ 本帖最后由 柚苑. 于 2019-3-4 18:29 编辑 ]

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